今日はひなまつりですね。
うちはちょっと前にささやかにひなまつりパーティーをしました。
連日のコロナ騒ぎで、今年はなんかあまりやる気なし(>_<)
いつもはひな祭りのためにふるさと納税でイクラを注文するんだけど、今回は先の状況が見えないのでやめときました。
ごちそうを頑張って作るとそれなりに疲れるし、今は体力や免疫力を下げたくないんですよね(^^;
そんなわけでいつもの労力で、無理のない材料の質素なちらし寿司にしました（苦笑）
ひな祭りのメニュー
- ちらし寿司（カニカマ、魚肉ソーセージ、卵、海苔、イクラ）
- 春巻き（冷凍を揚げた）
- お吸い物（豆腐）
- キュウリの酢の物
- ほうれん草の煮びたし
イクラと春巻きは生協で注文。
ほうれん草の煮びたしは前日の残り。
キュウリの酢の物は当日に作りました。
子供用のプレート。
海鮮はイクラだけという質素なちらし寿司。
意外と子供には好評でした（笑）
イクラがなければ海鮮が食べられない小さい子供でもOKですね。
多めに作ったちらし寿司と春巻きはバイキング方式で☆
ちらし寿司は少し余って春巻きはほぼ食べきりました。
ごちそうメニューは作りすぎると余って冷蔵庫が大変な事になるので、ここ最近は控えめに作っています(^^;
余った料理の管理って結構面倒で…品数を増やすとその分洗い物も多くなるし。
デザートはロールケーキ&ひなあられ
ひなまつりのデザートは市販の物を買ってきました。
イチゴのロールケーキとキティちゃんのひなあられ♪
普通に可愛いし、美味しかったです(*‘∀‘)
↓今年の比べると去年は頑張ってたな…
さいごに
今回のひなまつりは手間も材料費もかけずに、本当にささやかに済ませてしまいました(^^;
なんかね、うちの場合、11月から毎月のようにイベントがあるから、3月にはイベント疲れしちゃってるんですよね。
『巣ごもり消費』って言葉が流行していますが、節約家計の我が家は単なる『巣ごもり』です（笑）
世界中が不安な日々を過ごす中、家族が無事に過ごせるだけでありがたい。
それ以上の事は望みません(>_<)
コロナの影響で少なからず家計に影響は出てきているので、しばらくは地味に質素に暮らしていくつもりです(^^;
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